商品分類一覧
分類ID 商品分類名 説明 画像
coffee コーヒー(珈琲)全商品
その昔、シーボルトが日本人に長寿をもたらす良薬として薦めていた頃、珈琲が美味しいと云って飲むものは少なかったという。しかしながら、そのなんとも云えない深煎りの薬らしき苦さの珈琲はまた魔力を持った飲み物でもありました。深く煎り上げた珈琲は珈琲本来の甘味が深まり不思議な美味しさを秘めていました、それは丁度、赤ワインを飲みなれて来ると美味しくなるという不思議な感覚なのです。当珈琲館ではそのシーボルトが煎り上げ薦めた深煎りのロースターで甘味を増したこうばしい珈琲豆をお届しています。
 
コーヒー(珈琲)全商品
cf-ten *珈琲 天使のため息
天使のため息(ブレンド/ブルーマウンテンNo1 ベース/ホット向き)

会心のブレンドです!このコクをぜひ味わってみてください。

シルバーヒルの標高1200mの寒暑激しいコーヒー農園にはシェードツリーと云われるバナナの木の間に南国の厳しい日差しを避けて良質のコーヒーの木が植えられています。このジャマイカの豊かな農園に天使のため息の様に甘く優しく振りかかる霧に育てられたウォーレンフォードの絶品とキリマンジャロの霧に育てられたKIBOAAを加えてブレンドした当店自慢の豊かなボデーのマイルドなコーヒーです。

豊かなボデーのこのプレミアムブレンドの逸品が当店おすすめの珈琲です。お陰様で一番の売れっ娘です。軟水でたてていただくと、一層おいしさが引き立ちます。500gタイプ250gタイプどちらもお気軽なプレゼント等にもお使い戴いています。お砂糖を入れなくてもマイルドにお飲みいただけるように仕上げました。ブルーマウンテンNo,1を加えてブレンドしています。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○●○○○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○●○○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○●○○○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 天使のため息
cf-rb *珈琲 ルビーのしづく
ルビーのしづく(ブレンド/モカベース/ホット向き

天使がさわぐマイルドルビーの豊かな香り、豊かな味わい。このコクのあるモカで午後の一時を如何ですか?

モカの歴史を飾るアラビアンナイトの逸品です。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○○○●○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○●○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○○●○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 ルビーのしづく
cf-kou *珈琲 幸運の天使
幸運の天使(ブレンド/キリマンジャロ-TANZANIAAA SNOWTOP ベース/ホット向き

タンザニア‐コーヒーは、キリマンジャロのゆるやかな斜面に育ち、インド洋からの爽やかな風と、熱帯特有の叩きつけるような雨と、キラキラと輝く太陽の恵みを一杯に受けた、芳醇で甘酸っぱい風味のコーヒーです。
その中でも、ひときわ大粒で気候条件に恵まれたARUSHA(アルシャ)地方の高地だけに産する極く少量のコヒーは、最高級品との意味合いから他の<AA>グレードのものと区別するために″SNOWTOP″と呼ばれています。
この名前の由来はキリマンジャロの頂を一年中覆う万年雪からきています。正に、この″TANZANIAAA SNOWTOP″はアフリカの風の囁きと、雨のやさしい匂いと、眩しい煌く陽光に育まれたコーヒーの最高傑作と言えます。

カフェオレや、贅沢なアイス珈琲にもお使いいただけます。
豊かなコクの有る珈琲です。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○○○○●苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○●○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○○○●浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 幸運の天使
cf-ssp *珈琲 シーボルトスペシャル
シーボルトスペシャル(ブレンド/ハワイコナタイプNo.5 ベース/ホット向き)

深煎のハワイコナエキストラファンシーニュークロップで仕上げた贅沢なプレミアムブレンド珈琲です。

特別自家焙煎・蘭人伝来・シーボルト・スペシャル世界のコーヒーはまず、オランダから長崎にやってきたのですが1776年出島の蘭館医ツンベルクの著書には、「日本では2、3人の通訳しかコーヒーを知らない」とありました。そのコーヒーを1830年頃、医師シーボルトは「薬品応手録」にコーヒーをすすめた一文を記載して、コーヒーは長寿をもたらす良薬として大いに宣伝しています。
その当時アラビアから始まったコーヒーの飲用が世界的に広まりブラジルも中南米も苗木を入手して赤道近くのコーヒーベルト地帯で豊かなコーヒーの実が稔り始めた時代でした。その30年後の1856年頃シーボルトはハワイから豆を持参していました。今から170年も昔にシーボルトは、世界のコーヒーで豊かな味わい深いコーヒーを作り上げていたと思われます。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○○○●○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○●○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○○●○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 シーボルトスペシャル
cf-sor *珈琲 シーボルト オリジナル
シーボルトオリジナル(ブレンド/サントスベース/ヨーロピアンスタイル/ホット向き)

素敵な今日の始まりに、そして午後の寛ぎにシーボルトオリジナルの一杯の珈琲で過ごしませんか。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○○●○○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○●○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○●○○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 シーボルト オリジナル
cf-gla *珈琲 カフェ・グラッセ
フルシティー・アイス珈琲カフェ・グラッセ(ストレート/モカ/アイス向き

インドネシア最高品質の生豆を蘭伝焙煎したストレートです。インドネシアのスラウエシ産のプレミアム生豆をフルシテーローストで仕上げました。
アイスコーヒーにするのはちょっと贅沢かも知れませんが、その深いコクとその深く爽やかに透き通る琥珀色の輝き、カフェーのテイストが豊かに騒ぐ、プレミアムアイス珈琲です。
「マイルドな苦さ」「甘い酸味」味わい深い逸品です。
抽出は珈琲メーカー等で一度に沢山つくって、冷蔵庫で冷やして飲むと。おいしさがさらに増します。かなり濃いめに造って氷の上からかけて飲む贅沢な方法もあります、フルーティーな香りがなんともいえません。

香り○○○○●フルーティーな香り
苦味○○○○●苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○○○●質の良いマイルドな酸味
焙煎○○○○●浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 カフェ・グラッセ
cf-ice *珈琲 アイスコーヒー
フルシティー・アイス珈琲カフェ・グラッセ

シーボルトが薦めたコーヒーをアイスコーヒーにしたてました。
WHITE HOUSEの名物アイスコーヒーです。

1、冷蔵庫で冷やしてからお飲み戴くと美味しくお召し上がりいただけます。
2、開栓後は冷蔵庫で保管して下さい。
3、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
4、グラスに氷を入れアイス珈琲を注いでいただいて、お飲み戴けます。
5、ミルクを入れてアイスカフェオレも如何ですか?
6、ホットミルクにそのまま少し入れてホットカフェオレもgoodですよ。
 
*珈琲 アイスコーヒー
cf-jbm *珈琲 ジャマイカの夢
ジャマイカの夢ブルーマウンティンNo1(ストレート/ブルーマウンテン/ホット向き

お砂糖を入れなくてもお飲みいただけるマイルドな珈琲にしたてました。
天使がささやく日に、お世話になったあの方に心を込めてお贈り物をしませんか?
ブルーマウンテンの逸品を更によりすぐりました。
当高級純正ブルーマウンテン珈琲はブルーマウンテン証明シールをお貼りして出荷しています。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○●○○○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○●○○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○●○○○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 ジャマイカの夢
cf-vmo *珈琲 ベネチアン モカ
ワイルドエスプレッソ珈琲ベネチアンモカ(ストレート/モカ/エスプレッソ向き

ホイップミルクを浮かべても負けないしっかりしたコクと甘味の有るエスプレッソ用に仕上げた香り豊かなコーヒーです。
マシーンでも、手立てでもご利用できます。

天使が薦める朝の香り、フルーティーでマイルドで、甘い朝のささやきはベネチアンモカで始まり。

香り○○○○●フルーティーな香り
苦味○○○○●苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○○●○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○○○●浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 ベネチアン モカ
cf-gm *珈琲 ゴールデン モカ
ゴールデンモカ(ストレート/モカ/ホット向き

天使が薦めるモカの逸品、爽やかな酸味と豊かなコク。
このシーボルトゴールデンモカをお楽しみ下さい。

香り○○○●○フルーティーな香り
苦味○○●○○苦味の少ないマイルドな味わい
酸味○●○○○質の良いマイルドな酸味
焙煎○○●○○浅煎り&中煎り&深煎り
 
*珈琲 ゴールデン モカ
tea 紅茶   紅茶
curry カレー   カレー
dress ドレッシング
工房直送純生仕立てカレー屋ホワイトハウスの手作りドレッシングです。
この商品は最初は販売していなかったのですが、お客様のお問い合わせがとても多かったので、工房を近くに造り、販売を始めてもう10年以上経ちます。厳密な素材管理、変わらない味、変わらない調合でお造りしています。
 
ドレッシング
tool コーヒー関連器具   コーヒー関連器具
gift ギフトセット
挽きたての新鮮なコーヒーや、香りの良い紅茶などをギフトセットとしてご用意いたしました。
珈琲好きな方へのちょっとしたプレゼントに、大切な方への贈り物に、どうぞご利用ください。
御中元や御歳暮、御祝などの際にもどうぞごゆっくりとお買い物をお楽しみください。


お買い物かごにお入れになられた後、ご贈答用のご注文フォームがございますので、贈り物などの際は「注文フォーム(贈答用)」をご利用ください。
 
ギフトセット
JCM-516 メリタ 電動コーヒーミル セレクトグラインド -0es    
cafenama 珈琲生豆 煎り上げた珈琲はあくまでも当店が煎り上げたものです
マシーン環境や仕入れごとのロットによって煎り上がり
は変わります。 
 
cocoa シーボルトのココア ココアの絶品、シーボルト特選のバンフォーテンココア  今直ぐどうぞ!!    
kimamecafe 生豆の逸品をお届けいたします。    
melitta メリタの素敵な家電    
pd プレゼントコーナー    
ubaisenki 焙煎機